NFC模型帮助工人吃得香,安全

工会配合公司管理膳食食品卫生安全

Nissei Electric Vietnam公司工会主席陈氏红云女士(胡志明市灵中一出口加工区)表示,自2012年10月起,基层工会已与公司合作成立了Nissei Food Care协会(NFC),由公司代表、基层工会和医疗部门组成,负责管理食品卫生安全和膳食质量问题。所有成员都必须参加学习并获得食品卫生安全证书。

每月,NFC协会都有责任为下个月制定和准备活动计划,并定期、不定期地检查公司食堂的流程或实际运营情况。 协会还负责应对与食品相关问题的紧急情况,向上级报告与食品卫生安全相关的事故,定期评估每个小组和协会的活动。

为了满足这项任务,NFC协会有权要求餐厅提供所有与原材料来源相关的文件,确保食品卫生安全;如果发现问题,则要求停止使用正在加工或使用的食品。

特别是,NFC协会有权要求集中负责食品卫生安全的员工,以应对需要解决的问题;要求餐厅在怀疑食品有异常问题时保留样本,并提出改进方案,改变流程和计划,以提高协会的运营效率。

“每当有改进方案时,成员们都会联系组长。如果组长认为方案可行,则会联系并召开特别会议,以统一全会的意见,从而确保工人的膳食安全、营养充足”——云女士说。

每季度组织一次“特别餐”

此前,每个月,NFC协会都会为所有工人组织一个美食日。从2025年起,NFC协会将尝试提升为“特别餐”,并每季度举办一次。

高氏金uyến女士表示,在每次“特别餐”之前,公司都会在公司粉丝专页上发布通知,让所有工人都知道。 菜肴都呈现得漂亮、引人注目、美味、质量好,所以工人非常喜欢。

在组织“特别餐”后,工会进行了调查,结果显示,大多数工人都对这顿饭感兴趣并高度满意。根据调查结果,工会建议公司董事会每月增加一次“特别餐”的举办频率。这将有助于提高员工的工作动力,并改善福利制度。

云女士还表示,2026年,西电越南公司工会将举办“工会午餐”,以纪念越南工会成立97周年(1929年7月28日 - 2026年7月28日),并且不会与目前的“特别午餐”重复。据云女士称,“特别午餐”由餐厅平衡,而“工会午餐”将以独特的主题和特别的菜单组织,从而营造劳动者与工会、公司之间的联系。工会还将拨出资金,在此次活动中向劳动者赠送许多礼物。

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