工会监督集体食堂,确保工人的膳食

开设集体食堂,为4万多名工人提供膳食

越南昌信有限责任公司(同奈省新潮坊盛富工业区)有超过4万名工人。由于工人数量众多,为了确保工人的膳食受到食品卫生安全控制并质量合格——数量正确,自1998年以来,该公司就为工人组织了集体食堂。这也是同奈省选择的示范集体食堂。

劳动报记者采访时,Chang Shin Việt Nam TNHH公司基层工会副主席段氏金鸾女士表示,企业一直关注从原材料开始的食品来源。 每天,厨房部门都会取样食物进行储存,加工过程也严格执行。 由于严格的审查和公司基层工会的经常监督,到目前为止,企业没有发生任何与食品安全相关的事件。 目前,公司每份餐的价值已增加到23000越南盾/份。 公司还为工人组织了10000越南盾的早餐,其中公司提供6000越南盾,工人只需支付4000越南盾/份。

所有供应商都必须确保营业执照、营业执照,所有产品在进口时都必须在进入为工人服务之前进行检查。

在集体食堂工作的员工也都是昌信越南有限责任公司的员工。食堂的设计遵循单向原则,有足够的清洁水用于加工食品,参与食品加工的员工每年进行两次体检、定期检测,并每年更新食品安全卫生知识,有记录档案,每天跟踪和保存样本;公司还在所有生产车间都设置了二维码,供工人反映质量、膳食数量,并在48小时内获得答复。

工会从一开始就参与监督工人的膳食

据同奈省劳动联合会称,企业内的许多基层工会很好地履行了对企业执行劳动者政策制度的监督作用。 其中,主动向用人单位建议逐步提高午餐价值,确保劳动者有足够的营养需求,提高劳动生产率。 同奈省劳动联合会还指导基层工会监督劳动者的膳食,从原材料进口到加工环节进行严格检查。

到目前为止,一些企业已经成立了由工会代表、劳动者和企业领导组成的检查组,对原材料投入、储存、卫生、食品加工过程进行监督,以确保食品卫生安全。

越南宝成有限责任公司(同奈省安远社Bau Xeo工业区),集体食堂由企业从取食到加工环节进行控制。 在餐厅,碗、碟、勺子等物品被经常擦拭和消毒。

在Elite Long Thành有限责任公司(禄安-平山工业区,隆城社),集体食堂符合ISO标准和OSHA标准,采样流程得到严格执行,并受到卫生部门和工会的严格监督。

丁士福先生,TKG Taekwang Vina股份公司(同奈省镇边坊边和2工业区,约有34000名工人)基层工会主席表示:该公司集体食堂也是该省在保障食品安全卫生工作中的“亮点”。

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