工人们担心劣质食品
在维持生计的循环中,由于长时间的工作,河内升龙工业区的不少工人仍然不得不在生活成本和膳食质量之间做出选择。当收入有限时,干净的食物对许多人来说成为一个艰难的选择,这使得人们对食品卫生安全的担忧在每顿饭中都挥之不去。
吃饱饭,为长远而担忧
下午 5 点,当数百名工人匆匆下班时,我们遇到了农苏孝(宣光省人),他正匆匆步行到公司,从晚上 6 点开始到第二天早上 6 点的夜班。 逆转的生活节奏使他的饮食变得不规律,依赖于午餐和靠近宿舍区的集市上的仓促选择。
值夜班时,效先生得到了公司大约 3 万越南盾的餐费补贴。 剩下的,他主要自己负责。 每次自己进厨房,男工人通常会在靠近 Bầu 村(河内天禄社)宿舍区的集市上购买熟悉的食物。 然而,这种便利性伴随着许多担忧。 “最近,报纸和广播很多关于不洁食品的报道,所以我也很担心。 我每天吃东西却不知道来源,这很令人担忧,”效先生说。
当“吃什么才能安心”的问题还没有得到解答时,这位男工人认为,干净、安全、价格合理的膳食仍然是遥不可及的愿望。
由于收入有限,选择安全食品并非总是容易。作为一名租房工人,他希望在住所附近有更多价格合理的便利超市,以便劳动者能够获得来源明确、质量有保证的食品。
不仅是效先生,许多其他工人也面临着类似的现实:吃饱是必须的,但安全饮食却难以保证。
缺乏安全选择,工人“自救”
傍晚时分,在附近的一个出租屋里,罗氏河贵女士正在准备饭菜,然后从晚上8点开始上夜班。 和一个朋友住在一起,为了节省开支,她和隔壁房间的邻居凑钱一起为4个人做饭。 每周,去市场的费用约为50万越南盾——在收入仍然有限的情况下,必须仔细考虑支出水平。
尽管是直接去市场的人,贵姐承认自己几乎无法控制食品的来源。“即使关心也不知道在哪里,所以还是得买来做饭”,她说。
为了在一定程度上减少风险,贵女士采用了简单的方法,例如在烹饪前彻底清洗、用盐水浸泡。“这样做是为了更安心,希望不要吃到含有有害化学物质的食物。如果长期生病,那就非常令人担忧了”,她分享道。
对于低收入工人来说,疾病不仅是健康问题,也是经济负担。“如果必须住院,费用将是一个很大的担忧”,贵女士补充道。正因为如此,希望在宿舍附近有安全、便宜的食品销售点变得比以往任何时候都更加迫切。
效哥匆匆的脚步或贵姐简朴的饭菜,不仅反映了忙碌的谋生节奏,也显示了一种隐隐作痛的担忧。 那就是对劣质食品的担忧。
根据河内市劳动联合会的报告,目前约有 167,000 名工人在工业园区、出口加工区和高科技园区工作。 这支队伍对食品的消费需求非常大。
然而,据在如Nhuế村、Hậu Dưỡng村、Bầu村(天禄社)等地的记录显示,许多自发市场涌现,但经营条件仍然有限,存在食品安全隐患。
这一现实提出了在工人密集的居民区控制食品质量的迫切要求,同时发展以适当价格分销安全食品的模式。
