年轻劳工学习配制、烘焙以增加收入

2003年出生的陈琼庄女士,家乡在清化省光中坊,目前在嘉林社(河内)生活和工作,正在河内一家在线商店担任客户服务页面值班员。

她的工作主要是产品咨询、回复客户短信、协助处理订单和解决买卖过程中出现的问题。 庄女士的固定工资是每月500万越南盾,外加收入奖励和一些支持费用,总收入为每月700万至800万越南盾。

“我的收入水平不稳定,因为它还取决于商店的销售额。与此同时,河内的生活费用,包括房租、水电费、餐饮、交通和日常开支,非常高。如果只有上述收入,肯定不够生活”,庄女士说。

为了增加收入,庄女士想再学一门手艺,她决定再学调酒师。她选择这门手艺的原因是这门手艺具有很高的实用性,容易增加收入,并且适合她的时间。

特别是,放学后、下班后或周末,庄女士可以出售奶茶、水果茶、咖啡或软饮料等饮料来增加收入。庄女士表示,目前对手工制作饮料的需求很大,尤其是在人口稠密地区和学校附近,因此她所学的职业有很多发展机会。

“我梦想着毕业后能够自己做小生意或在线销售,从而在主要工作之外每月增加约 400 万至 600 万越南盾。 甚至,如果生意顺利,收入可以更高,帮助我减轻财务压力,并为未来积累条件,我愿意辞职全身心投入这项工作”,庄女士分享道。

庄女士也意识到,边工作边学技术肯定会对时间、成本和健康产生一定的压力。 然而,她决心从事这项工作,并认为这是一笔值得的投资。

“我将努力安排合理的工作、学习和休息时间,既能保证目前的工作效率,又能学好新职业”,庄女士说。

与庄女士一样制定备用方案,2004年出生的陈玉妮女士(河内市常信社)除了主要工作外,还学习了烘焙。

Nhi女士说:“我每天的行程从早上7点开始,通常在晚上23点之后结束。白天,我在纸桥坊是一名办公室职员,固定工资为每月750万越南盾。在昂贵的河内,这个数字只够‘触底’用于最低限度的开支。”

Nhi女士说,每月租金、水电费为250万越南盾。剩余的钱必须平衡用于汽油、餐饮以及每次生病或结婚、丧葬时产生的费用。有些月份还没到下一次领取工资的时候,她的账户就空了。

Nhi 姐明白目前的工作无法立即晋升或加薪,她选择学习副业以获得收入。 从 2025 年 8 月起,Nhi 姐将在单位附近的一家面包店学习烘焙。 近半年,每周 3 次,下班后她都会去学习,晚上 11 点才回到出租屋。

作为回报,从2026年2月起,妮女士每月从糕点订单中获得约350万越南盾的额外收入。她按照两个熟人的订单制作,并卖给同事。

Nhi女士说:“第二份工作的钱帮助我支付了剩余的隐性费用,同时也为自己积累了一笔小小的备用资金。”

阮氏兰香女士——原劳动与社会科学研究院院长——支持年轻劳动力学习更多职业,甚至在从事正式工作之前尝试几个工作,她认为,劳动力学习更多职业以支付费用,甚至保留大学文凭去学习新职业以获得工作和快速收入的趋势并不令人担忧。

“以前,只有大约30%的高中毕业生进入大学,现在这个数字已经增加了很多。我们应该认为上大学只是学习思维,形成个人性格,为日后高素质人才奠定基础。

毕业后,1-2年后,劳动者可以放弃所学专业转而从事其他专业。从事收入好的职业,不要认为与专业不符。

“劳动力市场总是有补充,甚至一个人放弃了所学的专业工作,多年后,当遇到市场需要的时机时,就可以重返工作岗位,”香女士说。

据香女士说,教育市场应该灵活,以补充目前非常灵活的劳动力市场。 无法僵化,也不需要僵化在确定谁学什么专业就去哪个专业工作。

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