从胡志明市11名工人被送往急救的事件开始,警告午餐不安全
胡志明市——许多工人在饭后去急救的事件是对午餐质量、安全和食品安全保障工作的警告。
关于11名工人在兴隆社一家公司吃完饭后被送往急救的事件,4月16日,胡志明市劳动联合会副主席范志心先生在接受《劳动报》采访时表示,市劳动联合会已经掌握了此事。 所有工人都已出院。
“胡志明市劳动联合会已指示兴隆坊工会掌握出院后工人的健康状况。 同时,建议公司必须检查并维持保证工人食品安全和质量的午餐”——谭先生说。
胡志明市食品安全局也在调查此事。
胡志明市是全国重要的经济中心,集中了许多工业区、出口加工区,拥有大量工人和劳动者。
在集体食堂、为工人提供工业餐的机构中大规模烹制餐食,如果不能严格控制,存在食品安全隐患,甚至可能导致集体中毒。
因此,该市一直特别重视并在这些地区加强食品安全保障工作,并加强检查和监督。 这起事件再次表明,集体食堂的食品安全风险依然存在,需要经常保持控制工作。
胡志明市食品安全局局长、副教授范庆风兰博士表示,注重集体食堂的安全保障工作。该单位的运作原则是建立清洁食品,防止不洁食品,包括建立安全食品链,评估风险以控制质量。
对于集体食堂,该市注重预防,同时定期进行实地检查,以指导正确执行流程,及时发现和处理违规行为。
目前,胡志明市正在实施2026年食品安全行动月,有效期至5月15日。这是季节交替时期,由于炎热的天气,食品容易变质,存在许多食品安全隐患。
据《劳动报》报道,根据平政综合医院的报告,11名工人于4月14日抵达医院。 经过急救处理后,6名患者出院,5例住院。 截至4月15日下午,所有患者均已出院。
根据病史,工人们在公司共进午餐,菜单包括米饭和现成的海鱼。 患者被诊断为一级过敏反应,有病例正在监测食物中毒。
