应用技术阻止岘港的假人参

通过基因指示和物理化学检测识别假人参

目前,假人参或杂交人参的外观与原产的玉灵参非常相似,这使得消费者和游客很难用肉眼区分。

硕士杨氏梦玉——参参有限责任公司指出,现代化学分析方法,如高性能液体色素分析(HPLC),允许精确量化 Ginsenoside-Rg1、Ginsenoside-Rb1、Ginsenoside-Rd 和特别是 Majonoside-R2 等化合物。其中,Majonoside-R2 是一种特有皂苷活性成分,占正宗玉灵参总皂苷含量的 50% 以上。量化这种活性成分成为检测假冒或来源不明的漂浮参最重要的技术指标。

除了物理化学检验外,张氏红海副教授、博士——玉灵参中心的研究还应用了具有 RAPD 分子指示的遗传生物技术来评估人参的纯种程度。这种方法有助于职能部门准确检查遗传变异,区分纯种玉灵参的基因来源与劣质或从其他地方进口的参。

通过数字数据库和区块链实现来源透明化

据专家称,将信息技术应用于供应链管理被认为是从根本上阻止假人参的根本解决方案。

数字王国投资股份公司武胡武研究员关于管理玉灵参产品链的研究建议建立一个集成区块链技术的参区数据库。所有关于种植区坐标、参树的树龄、护理日志和收获过程的数据都已在数字平台上加密。区块链技术的不可修改或伪造性有助于完全透明化产品信息,帮助岘港各销售点的消费者轻松扫描每个参块的准确溯源代码。

岘港市人民委员会副主席胡光彪强调:“该市还积极配合科技部,开展多项国家级和市级科技任务,重点是保护基因资源、繁殖、加工、产品开发和知识产权保护。”

严格的科学检验与区块链溯源技术的同步结合,将形成坚实的障碍,阻止假人参。这种透明度不仅保护了消费者的权益,也为玉灵参品牌走向国际奠定了坚实的基础。

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