越南榴莲加速出口,通过深度加工扩大空间

出口在充满挑战的一年后复苏

2025年被认为是越南榴莲行业的一个挑战阶段,因为进口市场,特别是中国,加强了对食品安全和溯源的要求。 加强检查导致许多企业、合作社和种植区不得不调整生产、包装和质量控制流程。

尽管2025年鲜榴莲出口总量约为110万吨,低于2024年的130万吨以上,但这也是该行业被迫转型的阶段。 越南榴莲必须适应进口市场日益严格的要求,而不是追随快速增长。

进入2026年,这些调整开始发挥作用。 仅2026年第一季度,越南榴莲出口额就达到约2.217亿美元,比2025年同期增长了230%。 出口总量超过8万吨,其中鲜榴莲约占68500吨,冷冻榴莲接近11600吨。

值得注意的是,许多市场录得非常高的增长,有些地方与去年同期相比增长了三个数字。 越南企业不仅保持了对传统市场的出口势头,而且由于其在质量和满足技术标准方面的优势,还在其他许多潜在市场扩大了业务。

冷冻榴莲成为新的发展方向

目前榴莲行业最大的亮点之一是冷冻产品组的突破。如果2024年冷冻榴莲出口量仅超过4600吨,那么到2025年已增加到91000多吨,即增长近20倍。

这一趋势在2026年初的几个月里继续保持。2026年第一季度,冷冻榴莲的平均出口价格约为每吨40302美元,比去年同期增长20%以上,比鲜榴莲高出约18-22%。

与大量依赖季节、储存时间和物流压力的鲜榴莲不同,冷冻榴莲可以走得更远,保存时间更长,并进入更挑剔的市场。 这是一个重要的优势,有助于企业在收获高峰期降低风险,同时扩大深度加工的空间。

这也被认为是越南榴莲摆脱传统出口模式,更深入地进入全球加工和分销链的重要一步。

如果说以前,许多企业主要专注于扩大产量,那么现在,“质量”已经成为整个榴莲行业的中心关键词。

在许多地方,农民已经开始改变耕作习惯,更加注重生产日志,合理使用化肥,控制化学残留,严格遵守服务于出口的技术流程。

与此同时,种植区代码和包装基地代码系统正在日益完善。 这不仅是进口国的技术要求,而且已成为帮助越南农产品在国际市场上确立透明度和溯源能力的“护照”。

各企业也在加速投资冷库、冷冻生产线、质量管理系统和供应链数字化转型。 与过去像以前那样自发收购不同,许多企业已经主动连接原材料区域,控制从果园到工厂的生产,以更好地满足市场日益严格的要求。

据专家称,这正是越南榴莲产业从“热增长”转向“质量增长”的转折点。

从2026年初的积极信号来看,越南榴莲正面临着提升品牌价值的巨大机遇。更重要的是,2026年初的几个月的成功表明,越南榴莲产业正逐步从依赖产量的增长思维转变为基于质量、附加值和可持续性的增长模式,这是建立在全球市场上享有声誉的越南农产品品牌的重要基础。

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